4 популярні соуси, які найбільше шкодять вашому кишечнику та талії

Навіть найкорисніша страва може стати пасткою для травлення, якщо додати до неї неправильний соус.

Ми часто пильно стежимо за тим, скільки солодощів чи смаженої їжі з’їдаємо, але рідко зважаємо на соуси. Між тим, деякі з них містять таку порцію цукру, натрій та інших добавок, від яких страждає кишечник і зростає вага.

Дієтологи назвали чотири найнебезпечніші варіанти.

Кетчуп із цукром

Без нього не можливо уявити картоплю фрі чи смажене м’ясо. Але проблема в тому, що в одній столовій ложці більшості видів кетчупів міститься близько 4 грамів доданого цукру. А хто ж обмежується лише однією? Відтак надлишок солодкого у цьому томатному соусі не лише сприяє накопиченню жиру на животі, а й може викликати запальні процеси та дисбаланс кишкової флори.

Соус барбекю

Він чудово смакує зі смаженим на відкритому вогні м’ясом. Проте магазинні варіанти містять багато цукру, часто – у формі кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Таке підсолодження руйнує баланс кишкової мікрофлори, провокує газоутворення і сприяє стрибкам рівня цукру в крові.

Гострий соус

Кілька крапель здатні оживити страву, та водночас – подразнити слизову шлунку. Кислота (з оцту чи цитрусових) разом із капсаїцином може викликати печію, рефлюкс або спазми у людей з чутливим шлунково-кишковим трактом.

Соус Альфредо

Ніжний вершковий соус, який часто додають до пасти, – калорійний мікс із вершкового масла, вершків і сиру. Для людей із непереносимістю лактози або тих, хто важко засвоює жирну їжу, така страва може обернутися здуттям, важкістю та дискомфортом у животі.

Щоб соус не став бомбою уповільненої дії для вашого кишечника, варто уважно читати склад на етикетках або ж готувати домашні альтернативи з мінімумом цукру та солі.