Запечені ковбаски з яблуком та ріпою

Ріпу – досить специфічний овоч. Її не часто використовують для приготування страв. Але у такому виконанні ви її точно оціните.

Інгредієнти на 2 порції:

1 велика цибулина

1 велике яблуко

1 ріпа

8-10 ковбасок

Мед

Порізати цибулю великим пір'ям, яблуко – невеликими шматочками, ріпу – тонкими смужками за допомогою овочечистки.

У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю пару хвилин. Посолити, поперчити. Додати яблука. Обсмажити ще кілька хвилин, періодично помішуючи. Додати смужки ріпи. Зверху викласти ковбаски. Посолити, поперчити.

Відправити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. Дістати, злегка збризнути медом і ще запікати 5 хв у режимі «гриль». Подавати страву гарячою.