Яку загрозу здоров’ю насправді несе безалкогольне пиво

Зростаюча тенденція до здорового способу життя змусила декого з любителів хмільного переключитися зі звичайного пива на безалкогольне. Однак, незважаючи на свою назву, останнє не настільки безпечне для організму, як може здатися.

За словами експертів, регулярне його вживання, особливо у великих кількостях, може зашкодити метаболізму.

Група вчених зі США та Німеччини вподовж чотирьох тижнів спостерігала за 44 здоровими молодими чоловіками. Половина з них щодня вживала дві пляшки безалкогольного пива (по 330 мл кожна) або воду. Усі вони регулярно здавали аналізи крові, а в кінці пройшли ще й сканування печінки.

Після закінчення експерименту з’ясувалося, що в групи, яка вживала на регулярній основі пиво, показники здоров’я гірші, ніж у тих, хто пив тільки воду. А саме:

● Підвищений рівень цукру в крові

● Накопичення інсуліну (тривожний сигнал, попереджувальна ознака діабету 2 типу)

●Збільшення рівня поганого холестерину та тригліцеридів – це вказує на ризик серцево-судинних захворювань та інфаркту

● Незначне збільшення ваги через калорії та цукри, що містяться в безалкогольному пиві

За словами вчених, найбільший негативний вплив на здоров'я мало пшеничне пиво та так зване «змішане пиво» (із фруктовими саками – цирусових, малини, вишні тощо).

Інші дослідження показали, що безалкогольне пиво може підвищувати рівень сечової кислоти – фактору ризику розвитку подагри. Також воно може викликати запалення в організмі та негативно впливати на травлення та здоров'я кишечника.

Вчені попереджають, що хоча алкоголь з цього пива видалено і напій здається корисним, насправді він зазвичай містить значну кількість калорій та цукру (який не перетворився на етанол під час процесу ферментації). Також він містить залишки алкоголю (до 0,5%). Усе це може порушити метаболізм та функцію інсуліну.

Тож сприймати безалкогольне пиво як альтернативу алкогольним напоям дуже необачно.