Як виростити листовий салат на підвіконні з обрізків: просто, вигідно і без зайвих зусиль

Листовий салат – смачне й корисне доповнення до раціону. Проте взимку й навесні з’являється він на нашому столі не дуже часто, оскільки коштує немало. Хороша новина в тому, що його не обов’язково купувати щоразу – можна виростити на підвіконні з обрізків.

Метод настільки простий, що підійде навіть тим, хто ніколи нічого не вирощував.

Оберіть правильний салат

Найкраще для такого способу вирощування підходять ромен, айсберг, бок-чой – ті, що продаються цілими качанами. Листкові суміші без стебла для цього не годяться.

Зріжте листя, залишивши 2–4 см основи, і використовуйте для їжі. А качан залишиться для «перезапуску».

Поставте у воду

Помістіть основу салату в ємність так, щоб вода покривала приблизно половину стебла. Якщо посуд глибокий, зафіксуйте качан зубочистками. Поставте у світле місце. Воду міняйте щодня – це ключ до успіху. Вже через 8–12 днів з’являться корінці й нові листочки.

Пересадіть (за бажанням)

Коли коріння зміцніє, салат можна залишити у воді або пересадити в горщик (діаметр - 15–20 см) з дренажем і пухким ґрунтом. Слідкуйте, щоб коріння було в землі, листя залишалося над поверхнею, ґрунт був злегка вологим. Оптимальна температура – 15–18°C.

Збирайте врожай

Через 1,5–2 тижні листя досягає розміру 12–15 см. Зрізайте його чистим ножем біля основи. Важливо знати: один качан дає один повноцінний повторний урожай. Після цього основу краще відправити в компост.

Які овочі можна вирощувати взимку на підвіконні: список культур і найкращих сортів