Як природнім чином підвищити рівень гемоглобіну і чому це важливо для мозку

Гемоглобін – не просто переносник кисню: він виступає природним антиоксидантом для мозку. Тому у ваших інтересах, щоб він завжди був у нормі. Підказуємо, як це зробити.

Природний захисник нервів

Всі знають, що гемоглобін – це білок, який транспортує кисень і надає крові червоного  кольору. Його дефіцит призводить до анемії, яка проявляється у постійній слабкості, блідій шкірі, запамороченні, знижені концентрації уваги.

Але останні дослідження, проведені південнокорейськими вченими, довели: він ще й захищає клітини мозку від шкідливого впливу оксидативного стресу.

У клітинах мозку – астроцитах – гемоглобін розщеплює небезпечний перекис водню, перетворюючи його на безпечну воду. Цю властивість дослідники посилили, розробивши молекулу KDS12025. Вона збільшує активність гемоглобіну у 100 разів, зберігаючи його здатність переносити кисень.

В експериментальних дослідах на тваринах це уповільнювало розвиток хвороби Альцгеймера, покращувало пам’ять і моторику при хворобі Паркінсона та навіть подовжувало життя.

Загалом відкриття демонструє, наскільки важливо для організму мати достатню кількість гемоглобіну.

«Залізний» раціон

Регулярна перевірка аналізу крові допоможе бути в курсі щодо рівня гемоглобіну. Якщо він не дотягує до норми, перше, що ви маєте зробити, – переглянути свій раціон і зробити акцент на певних продуктах.

Багате на залізо харчування. Джерела «гемового» заліза (найкраще засвоюване) – червоне м’ясо, печінка, риба, яйця, молюски. «Не-гемове» залізо (частково засвоюється) міститься в бобових, листовій зелені, горіхах, цільнозернових культурах.

Вітамін C. Він допомагає організму засвоювати залізо з рослинних джерел. Ідеально поєднувати: перераховані вище продукти з цитрусовими, ягодами, болгарським перцем, броколі, ківі.

Фолієва кислота, вітамін В12, мідь. Вони важливі для ефективного продукування  червоних кров’яних клітин. На фолієву кислоту багаті шпинат, бобові, авокадо. Джерела вітаміну В12 – м’ясо, яйця, молочні продукт. Міді найбільше в горіхах та насінні.

Чорний шоколад (80% какао). Приємна новина для любителів цього десерту: він теж містить залізо.

А от кави, чаю, молочних продуктів варто уникати під час трапези, коли в меню у вас залізовмісні продукти. Ці напої блокують поглинання заліза, тому вживати їх краще принаймні через пів години (а краще – через годину) після прийому їжі.  

Вас це може зацікавити: 7 симптомів дефіциту заліза в організмі, які небезпечно ігнорувати

Надлишок заліза в організмі: які симптоми і чому це небезпечно