Як обрізати виноград перед зимою, щоб ягоди не дрібнішали
Осіннє обрізання винограду – це обов'язкова процедура, від якої безпосередньо залежить якість майбутнього врожаю. Але зробити його потрібно правильно – помилки матимуть незворотні наслідки.
Без належного догляду виноград швидко повертається до свого природного стану ліани: кущ починає неконтрольовано розростатися і виганяючи десятки тонких батогів. У результаті рослина витрачає всі сили на зелену масу, ягоди дрібнішають до розміру горошини, не встигають накопичити цукор. А в надто густій кроні стрімко розвиваються грибкові інфекції, такі як мілдью та оїдіум.
Формування куща саме восени має ключову перевагу перед весняними процедуерами. Навесні, з початком активного сокоруху, виноград починає сильно «плакати» – з будь-яких зрізів рясно виділяється сік. Це послаблює рослину та відкриває шлях для небезпечних інфекцій. Осінню ж обрізку проводять після листопаду, коли рух соків повністю зупиняється, що робить зрізи безпечними. До того ж сформований компактний кущ набагато простіше підготувати до зими та вкрити в разі потреби.
Як визначити готовність лози до обрізання
Головна помилка багатьох садівників – орієнтуватися виключно на календар або колір кори, який у різних сортів може коливатися від солом'яного до фіолетового. Найбільш надійний спосіб дізнатися, чи визріла лоза, – зробити пробний надріз ножем та оцінити стан деревини.
● Визріла (готова) лоза на дотик тверда і тепла. Під час зрізання вона видає характерний легкий хрускіт, її серцевина всередині біла й суха, а кільце камбію під корою має чіткий зелений колір.
● Невизріла лоза м'яка та холодна, легко гнеться і тріщить, а м'якуш на зрізі залишається соковитим і повністю зеленим. Таку зелену частину пагона восени видаляють повністю, оскільки зиму вона все одно не переживе.
Оптимальний час для роботи настає після перших легких приморозків і повного скидання листя, але до приходу сильних морозів. Рекомендується проводити обрізання, коли температура повітря на вулиці опускається не нижче −5 °C, адже за більшого холоду деревина стає занадто крихкою і легко ламається.
Покрокова технологія формування виноградного куща
Крок 1. Санітарне очищення. Насамперед зріжте всі пошкоджені, сухі, хворі та зелені невизрілі пагони. Також повністю видаліть вуса, залишки пасинків та прикореневі пагони. Усі зрізи робіть впритул, не залишаючи пеньків.
Крок 2. Збирання плодової ланки. Це основа щорічного догляду за дорослим виноградом. На кожній старій гілці необхідно сформувати пару з двох пагонів:
● сучок заміщення: короткий пагін, який обрізають на 2–3 бруньки (вічка). Його завдання – дати сильні пагони наступного літа, з яких восени знову сформують нову плодову ланку;
● плодова стрілка: довгий пагін, на якому залишають від 6 до 12 бруньок. Саме на ньому в новому сезоні виростуть грона.
Щороку стару ланку, що відплодоносила, повністю вирізають, переносячи плодоношення на нові пагони. Якщо цього не робити, зона плодоношення буде стрімко зміщуватися вгору по кущу, а ягоди почнуть дрібнішати.
Крок 3. Регулювання навантаження. На дорослому кущі після обрізання має залишитися загалом від 30 до 50 бруньок. Точна кількість залежить від сили росту куща та кліматичних умов конкретного регіону України. У північних областях навантаження зазвичай зменшують, щоб виноград встиг вигодувати врожай за коротше літо, а на півдні – збільшують.
Крок 4. Техніка правильного зрізу. Зріз лози робіть гострим і чистим секатором на 1,5–2 см вище бруньки. Нахил зрізу виконуйте у протилежний від бруньки бік, щоб під час весняного плачу вода чи сік не стікали на неї. Важливо робити зріз безпосередньо над вузлом, оскільки всередині нього є природна захисна перегородка (діафрагма), яка оберігає внутрішню частину стебла від потрапляння інфекцій.
Завершальний етап
Після обрізки всі зрізані гілки, вуса та рештки листя необхідно повністю прибрати з ділянки й утилізувати. Залишати їх під кущами не можна, оскільки на рослинних рештках успішно зимують збудники хвороб (мілдью, ботритіс) та шкідники, які весною знову атакують виноградник.
Очищений та сформований кущ обережно знімають зі шпалери, укладають на землю і захищають на зиму за допомогою агроволокна, хвойних гілок або ґрунту – залежно від морозостійкості сорту та особливостей зими у вашому регіоні.
Вас це може зацікавити: Що робити з великим урожаєм винограду, щоб нічого не пропало: 5 ідей – від соку до пікантної закуски
Як підготувати виноград до зими, щоб наступного сезону дав удвічі більший урожай
Читайте також
-
-
-
-
-
-
