Тартар із червоної риби та хурми: гості будуть у захваті

Сьомга, хурма та каперси – вже цього достатньо, щоб поринути у світ кулінарних ідей та їх втілень.

100 г слабосолоної сьомги

2 середні хурми

1 ст. л. маринованих каперсів

1 ч. л. зернистої гірчиці

1 ст. л. оливкової олії

лимон або лайм

мелений перець та зелень за смаком

Хурму очистити від шкірки і насіння і нарізати кубиками 0,5 см. Сьомгу нарізати. Додати каперси, оливкову олію, гірчицю, мелений перець та зелень. Акуратно перемішати. Подати тартар із нарізаним хлібом. Перед подачею полити соком лимона або лайма.