Що з’їсти перед виходом на мороз: лікарі назвали продукти, які зігрівають взимку

У холодну пору року організм витрачає значно більше енергії на підтримання нормальної температури тіла. Втім, правильно підібраний сніданок або перекус може працювати як внутрішній «обігрівач».

Те, що ми їмо перед виходом з дому, безпосередньо впливає на відчуття тепла, витривалість на морозі та загальне самопочуття, кажуть медики. Найкраще зігрівають продукти, які активують термогенез – процес утворення тепла в організмі. Під час перетравлення такої їжі підвищується енергоспоживання, а отже й внутрішня температура тіла.

Білок – основа тепла

Найефективнішими у холод вважаються білкові продукти. Яйця, курка, індичка, риба, сир та натуральний йогурт потребують більше енергії для засвоєння, ніж вуглеводи. Саме тому після білкового прийому їжі відчуття тепла може зберігатися до двох-трьох годин. Такий ефект особливо корисний перед тривалим перебуванням на вулиці.

Корисні жири як «паливо»

Не менш важливу роль відіграють жири. Горіхи, насіння, авокадо, вершкове або оливкове масло не лише додають калорійності, а й допомагають організму довше утримувати тепло. Жири повільно перетравлюються і слугують стабільним джерелом енергії в умовах холоду.

Повільні вуглеводи для витривалості

Складні вуглеводи – вівсянка, гречка, бурий рис, цільнозерновий хліб – забезпечують рівномірний приплив енергії без різких стрибків цукру в крові. Вони підтримують сили та допомагають уникнути швидкого переохолодження.

Спеції та теплі напої

Для швидкого, хоча й короткочасного ефекту лікарі радять теплі напої зі спеціями. Чай з імбиром, корицею, гвоздикою або дрібкою чорного перцю стимулює кровообіг і створює приємне відчуття тепла. Проте цей ефект триває недовго і не замінює повноцінного прийому їжі.

Яких продуктів краще уникати

Деякі продукти мають зворотний ефект. Солодощі, мед, варення та інші швидкі вуглеводи дають короткий приплив енергії, після якого відчуття тепла швидко зникає.

Алкоголь та холодні напої створюють ілюзію зігрівання, але насправді прискорюють втрату тепла і підвищують ризик переохолодження.

Оптимальне рішення у морозну погоду, кажуть лікарі, – повноцінна тепла страва: яйце з цільнозерновим хлібом, каша з сиром і горіхами або запечена риба з гарніром.

Доповніть її теплим напоєм комфортної температури – і організм буде краще готовий до холоду.

Вас це може зацікавити: Який чай найкраще зігріває взимку та підтримує організм

Прості способи зберегти ноги в теплі на морозі: навіть при -20 не замерзнете