Хліб з цибулею та сушеними травами: дуже простий рецепт – вийде у кожного

Це рецепт для тих, хто любить нові текстури, смаки, аромати та форми. Випекти хліб дуже просто. Пропонуємо зробити його невеликого розміру і поласувати, поки  теплий і трохи вологий від цибулі.

130 мл води

4 г сухих активних дріжджів

1 ч. л. цукру

160 г борошна

20 мл оливкової олії

1 цибулина

1/2 ч. л. сухих трав

4 г солі

кунжут

Розвести цукор у теплій воді, додати дріжджі,  і дочекатися, щоб вони активізувалися.

Цибулю дуже тонко нарізати півкільцями і обсмажити на оливковій олії до легкого золотистого кольору, дати охолонути.

Змішати борошно із сіллю та сушеними травами, додати дріжджі та обсмажену цибулю в олії, замісити ложкою тісто та прибрати під плівку на 1 годину (воно буде липким, це нормально). Злегка змастити роз'ємну форму діаметром 12 см оливковою олією, перекласти в неї тісто і посипати кунжутом. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин до золотистого кольору