Гвоздика - не просто спеція: як правильно вживати від безсоння, болю та застуди

Простий настій із цієї спеції вживають для кращого сну, легшого травлення та як природний спосіб приборкати апетит. Та чи справді кілька бутонів гвоздики у склянці води можуть мати такий ефект?

Гвоздика – дрібні, але надзвичайно ароматні бутони, які більшість із нас тримає «про всяк випадок». Замочені в гарячій воді, вони перетворюються на насичений настій із землистим, легким солодкувато-пікантним смаком, який допомагає практично «від усього».

Як приготувати гвоздичну воду

Все просто: 5–7 бутонів залити окропом, настояти 10–15 хвилин – і напій готовий. Його можна пити теплим або охолодженим протягом дня чи додати мед і лимон для м’якшого смаку.

Чому варто спробувати

Гвоздична вода має безліч переваг для здоров’я, вважають вчені. Ось деякі з них.

Для кращого сну. Лікар Ерік Берг наголошує: завдяки евгенолу гвоздична вода діє як природний релаксант і допомагає заснути.

Антиапетитний ефект. Зменшує нічну тягу до перекусів, підтримуючи роботу печінки й травлення.

Порятунок для шлунка. Настій заспокоює здуття, гази та важкість після ситних вечерь.

Свіжий подих. Антибактеріальні властивості гвоздики знищують бактерії, що викликають неприємний запах.

Підтримка імунітету. Антиоксиданти допомагають організму боротися зі стресом і застудами.

Полегшення при болю в горлі. Тепла гвоздична вода знімає подразнення й першіння.

Природне знеболення. Дає легке полегшення при головному, зубному чи м’язовому болю.

Як ще можна використовувати гвоздику

Ця спеція універсальна. Її додають у гарячі напої (глінтвейн, чай, кава), випічку та десерти – щоб надати теплого пряного відтінку.

М’ясні та овочеві страви завдяки гвоздиці стають неймовірно ароматними.

Ця спеція входить також до складу багатьох косметичних засобів та засобів догляду за зубами (завдяки своїм антисептичним властивостям).

У побуті гвоздика також відома як природний відлякувач комах.

Що каже наука

У 2013 році американські вчені виявили: екстракт гвоздики може пригнічувати ріст клітин раку товстої кишки в лабораторних умовах. Звісно, йшлося про концентрований препарат, а не про чайний настій. Але потенціал рослини однак вражає.

Протипоказання

Хоча гвоздична вода вважається безпечною, вона підходить не всім. Від неї краще утриматися:

● людям із виразковою хворобою або гастритом у стадії загострення;

● вагітним та годуючим жінкам (через можливі реакції);

● дітям до 6 років;

● людям із підвищеною чутливістю до спецій чи алергією на гвоздику;

● тим, хто приймає ліки, що розріджують кров (гвоздика може посилити їх дію).

Втім, навіть здорових людей лікарі застерігають від надмірного захоплення гвоздичною водою, оскільки вона може подразнювати шлунок.

Вас це може зацікавити: Яка спеція зупинить зубний біль швидше за знеболююче

4 види спецій, які підвищують шанси уникнути хвороби Альцгеймера