Чому досвідчені господині зберігають насіння на посадку в холодильнику

Експерти з садівництва визнають: стабільний температурний режим та вологість, яку може забезпечити холодильник, найкраще підходять для зберігання насіння деяких рослин.

Пояснюємо, чому саме холодильник варто вибирати в якості «прихистку» для насіння.

Відбувається процес стратифікації

Стратифікація – це обробка насіння холодом, імітація природних умов, що дозволяє прискорити проростання зародків насіння. Є насіння, яке може обходитися й без неї. А деяким видам рослин стратифікація потрібна обов’язково. Це стосується петрушки, моркви, щавлю. Також квітів (дельфініуму, флокси, аквілегії, лаванди,  клематису, альпійських дзвоників,  фіалки тощо), деяких декоративних кущів (кипарисовика, ялівцю, туї) і кісточкових дерев (вишні, груші, абрикосу, сливи, персика). У кожної рослини свій термін стратифікації.

Сповільнюється процес метаболізму

Холод запобігає передчасному проростанню насіння. А також не дозволяє розвиватися грибкам і бактеріям, які можуть призвести до псування насіннєвого матеріалу. Завдяки цьому він краще проростає і дає щедріший врожай.

Довше зберігається

Деякі види насіння залишаються придатним для проростання впродовж кількох років (може бути 5 років і навіть більше). Однак це неможливо, якщо воно зберігається десь на кухні в шафі чи в коморі і переживає безкінечні перепади температури й вологи. У холодильнику контролювати ці умови набагато простіше. Особливо, якщо насіння герметично запакувати.

Захищене від шкідників

Вірогідність того, що в насінні рослин заведуться комахи, така сама, як і в крупі. Весь ваш «насіннєвий фонд» вони навряд чи з’їдять, але зіпсувати можуть. А от в холодильник вони точно не проберуться.