5 важливих продуктів для кишечника, які гастроентеролог радить їсти щодня

Якщо хочете, щоб кишечник працював, як годинник, у холодильнику завжди повинні бути ці продукти.

Для того, щоб наш організм функціонував за всіма правилами, лікарі радять перш за все подбати про кишечник. Він не тільки відповідає за розщеплення їжі, яку ми їмо, але й поглинає поживні речовини, необхідні організму. Окрім того, виводить токсини та шлаки. 

Забезпечити здоров’я кишечника має їжа, яка безпосередньо впливає на склад кишкової  флори. Гастроентеролог Джозеф Салхаб радить всім регулярно вживати продукти, які є в його особистому раціоні.

Хліб на заквасці. Краще пекти його власноруч – так ви точно будете впевнені в якості. Закваска містить менше глютену та речовин, що викликають здуття живота, ніж будь-який інший хліб. Дослідження показали, що процес бродіння допомагає розщепити ті з’єднання, які змущують пребіотики та пробіотики працювати на максимальній потужності.

Кефір, сир, грецький йогурт. Доктор Салхаб об’єднує їх в одну групу, оскільки вони наділені схожими властивостями. Це ферментовані продукти, які мають протизапальну, антиоксидантну, протиракову, антимікробну, антидіабетичну, антигіпертензивну та антигіперхолестеринемічну дію. Деякі містять до 12 видів живих і активних пробіотиків. До цих молочних продуктів гастроентеролог радить додавати ягоди (наприклад, чорницю або малину), насіння чіа чи корицю.

Авокадо. Це чудове джерело жиру особливо корисне, коли вживати з тостами на заквасці. Окрім того, авокадо містить багато клітковини та поживних речовин, що допомагають покращити травлення. Оскільки має низький вміст фруктози, може зменшити процес газоутворення.

Помідори. Вони допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань, холестерину та раку і зміцнити імунітет. Органічні кислоти, що містяться в них, тимулюють вироблення шлункового соку та сприяють відтоку жовчі, а клітковина посилює перистальтику кишечника.

Оливкова олія. Нею доктор Салхаб радить збризнути тости з авокадо чи помідорами. Олія повинна бути першого віджиму. Вона позитивно впливає на мозок і тіло людини, за рахунок олеїнової кислоти захищає клітини від окислювального стресу.