5 продуктів, які поступово закупорюють артерії

Небезпечні зміни в артеріях накопичуються роками. У крові зростає рівень поганого холестерину, пошкоджується внутрішня оболонка судин, розвивається запалення, а на стінках формуються атеросклеротичні бляшки. Цьому  сприяє перш за все раціон харчування.

Найбільшої шкоди артеріям завдають продукти з великою кількістю насичених і трансжирів, цукру та солі.

Ковбаси, сосиски та копченості

Перероблене м’ясо містить багато насичених жирів, які підвищують рівень LDL – ліпопротеїнів низької щільності, які називають поганим холестерином. Його частинки проникають у стінки артерій, окиснюються та запускають запальну реакцію. Імунні клітини поглинають холестерин, поступово утворюючи основу бляшки.

Велика кількість солі додатково підвищує артеріальний тиск. Через постійне навантаження внутрішня оболонка судин легше пошкоджується.

Картопля фрі та їжа у фритюрі

Смажений фастфуд містить багато жиру, солі, а іноді й трансжирів. Вони одночасно підвищують LDL і знижують рівень захисного – хорошого – холестерину, який допомагає виводити надлишок поганого з крові.

Під час повторного нагрівання олії утворюються продукти окиснення, здатні посилювати запалення та погіршувати роботу ендотелію — клітинного шару, що вистилає судини зсередини.

Магазинна випічка та печиво

Пончики, вафлі, слойки, печиво, тістечка поєднують насичені жири, цукор і біле борошно. Жири підвищують LDL, а швидкі вуглеводи спричиняють різкі стрибки глюкози.

Надлишок цукру печінка перетворює на тригліцериди. Згодом це може сприяти інсулінорезистентності, жировій хворобі печінки та появі частинок холестерину, які легше проникають у судинну стінку.

Жирне м’ясо, сало та вершкове масло

Ці продукти – концентроване джерело насичених жирів. За їх регулярного надлишку печінка гірше вилучає поганий холестерин із крові. У результаті він довше циркулює судинами та частіше осідає в місцях пошкодження артерій.

Один шматочок не створить проблем. А от великі порції і часте вживання (особливо якщо решта раціону теж не дуже здорова) небезпечні.

Солодкі напої та солодощі

Цукор не відкладається в судинах безпосередньо, але запускає порушення обміну речовин. Його надлишок підвищує рівень тригліцеридів, сприяє набору ваги, накопиченню вісцерального жиру та інсулінорезистентності.

Особливо небезпечні солодкі напої: вони майже не насичують, тому людина легко отримує велику дозу цукру за кілька хвилин.

Вас це може зацікавити: 4 літні напої, які можуть закупорювати артерії

Як почистити артерії в домашніх умовах: 5 найкорисніших овочів

Для здорового серця: 10 продуктів, які ефективно чистять судини