10 продуктів, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках

Камені в нирках рідко дають про себе знати одразу. Але коли починають рухатися, біль може бути настільки сильним, що людина потрапляє до лікарні. Харчування – один із ключових факторів, який впливає на ризик розвитку сечокам’яної хвороби.

Найчастіше у нирках формуються оксалатні камені (близько 70–75% випадків), рідше – фосфатні та уратні. Їх утворення пов’язане з підвищеною концентрацією солей у сечі, недостатнім споживанням води та надлишком певних речовин у раціоні.

Щоб не доводити до гострих нападів, операцій і тривалого відновлення, важливо знати, які продукти можуть підвищувати ризик утворення каменів. Проблема в тому, що більшість із них – ті, які є в нашому раціоні щодня. Тому вживання потребує помірності та достатнього питного режиму.

Солодкі газовані напої

Містять багато цукру або фруктозного сиропу, які підвищують рівень сечової кислоти. Крім того, фосфорна кислота в деяких напоях може змінювати кислотність сечі, створюючи умови для формування каменів. Регулярне вживання без достатнього споживання води значно підвищує ризик.

Надлишок чаю та кави

У помірній кількості ці напої безпечні. Але 4–5 чашок на день і більше можуть сприяти зневодненню, особливо якщо людина не компенсує втрату рідини водою. Крім того, чорний чай містить оксалати, які беруть участь у формуванні оксалатних каменів.

Соки в пакетах

Фруктові соки з високим вмістом цукру підвищують рівень інсуліну та сечової кислоти. Надлишок фруктози може порушувати обмін речовин і сприяти кристалізації солей у сечі. Особливо це стосується солодких соків без клітковини.

Шпинат і щавель

Ці зелені овочі багаті на щавлеву кислоту. В організмі вона зв’язується з кальцієм і може утворювати оксалатні кристали. Повністю відмовлятися від них не потрібно, але щоденне споживання великих порцій небажане для людей, які знаходяться в зоні ризику.

Надлишок білкової їжі

Велика кількість білка – особливо тваринного – підвищує кислотність сечі. Це створює сприятливе середовище для утворення уратних і оксалатних каменів. Серед продуктів, які варто обмежити при схильності до проблем із нирками, тунець, бобові, тофу, горіхи та навіть натуральні йогурти (якщо надмірно вживати).

Шоколад

Какао містить оксалати, а також цукор, який може впливати на обмін сечової кислоти. Невеликі порції безпечні, але регулярне вживання великих кількостей підвищує ризик формування каменів.

Надмірна кількість фруктів і ягід

У великих кількостях солодкі фрукти можуть підвищувати рівень фруктози. Це, у свою чергу, стимулює утворення сечової кислоти та сприяє кристалізації солей.

Пиво

Алкоголь порушує водний баланс і може спричиняти зневоднення. Крім того, пиво містить пурини, які підвищують рівень сечової кислоти в крові і збільшують ризик утворення уратних каменів.

Субпродукти (печінка, нирки, паштети)

Такі продукти теж багаті на пурини. У процесі їх розщеплення утворюється сечова кислота, надлишок якої може призводити до формування каменів. Особливо обережними варто бути людям, у яких і без того підвищений рівень сечової кислоти.

М’ясні бульйони

Концентровані бульйони містять екстрактивні речовини та пурини. Вони підвищують навантаження на нирки та сприяють накопиченню сечової кислоти. Легкі овочеві супи є безпечнішою альтернативою.

Жоден із цих продуктів не є абсолютним злом. Проблема виникає при регулярному надлишковому вживанні та дефіциту рідини в організмі. Достатня гідратація, різноманітний раціон і помірність – найкраща профілактика утворення каменів у нирках.

Вас це може зацікавити: 3 спеції, які можуть завдати шкоди шлунку та ниркам